Diese Vanillesoße ohne Ei ist Eine süße Verführung 🥰🧡
Vanillesoße 😋 ein Klassiker der Dessertwelt, der sich wunderbar zu Gebäck, Früchten oder einfach pur genießen lässt. Doch was tun, wenn man vielleicht auf Eier allergisch reagiert? Die Antwort lautet: Vanillesoße ohne Ei!
Ja, richtig gehört! Auch ohne Eier lässt sich eine unglaublich cremige und aromatische Vanillesoße zaubern. Mit ein paar einfachen Tricks und den richtigen Zutaten steht dem Genuss nichts mehr im Wege.
In diesem Blogbeitrag erfährst Du:
- Wie Du eine leckere und cremige Vanillesoße ohne Ei herstellst.
- Welche Zutaten Du benötigst
- Welche Tipps und Tricks dir dabei helfen, die perfekte Vanillesoße zu zaubern.
Lass Dich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser himmlischen Vanillesoße überraschen!
Rezept für die schnelle Vanillesoße ohne Ei!
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz
- evtl. etwas Kurkuma für die Farbe
Gut verschlossen hält sich die Vanillesoße im Kühlschrank
ca. 1 Woche frisch!
- Die Milch, den Zucker und die Prise Salz in einen Topf geben
- Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark heraus kratzen (bei Vanillezucker entfällt dieser Schritt)
- Das Vanillemark samt Schote (oder den Vanillezucker) auch in Topf geben. Die Schote kann anschließend für Vanillezucker verwendet werden
- 4-5 EL Milch von der Milch abnehmen und mit der Speisestärke verrühren
- Die Milch mit Zucker, Salz und Vanille aufkochen, vom Herd nehmen und die Speisestärke einrühren und noch 1-2 Min. aufkochen lassen
- Optional ein wenig Kurkuma dazu geben (siehe Video)
- Die Vanillesoße etwas abkühlen lassen und mit Desserts wie Pudding, Obst, roter Grütze oder Eis genießen
♥ Guten Appetit ♥
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