Ich liebe Himbeeren, diese roten zarten Früchtchen schmecken einfach gut. Auch im Eis dürfen sie bei mir nicht fehlen. Und dazu den exotischen Touch der Tonkabohne...einfach hammermäßig gut 😋😋 Super auch als als Dessert! Schmeckt zu jeder Jahreszeit, denn Ihr könnt natürlich auch tiefgefrorene Himbeeren nehmen
Lange Zeit hab' ich sie unbeachtet gelassen, die Tonkabohne. Ich konnte mir nichts vorstellen über das Aroma oder über den Geschmack und auch nicht, wofür ich sie verwenden sollte. Irgendwann war das "ahhh und ohhh... wie lecker" in vieler Munde bei den bekannten Kochsendungen. Jaaaa.... ich habe es mir doch gekauft... das betörende Gewürz ☺Ein wichtiges Küchenutensil für die Tonkabohne ist die Muskatreibe. Man braucht nur winzige Mengen, um die Speisen zu aromatisieren und zu verfeinern