Obst - Früchte
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Gesund und lecker
Heimische und exotische Früchte
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Die Avocado ist wirklich die fetthaltigste Frucht, die es gibt! Aber sie enthält nur die richtig wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Die Avocado ist sehr gesund, hilft sogar beim Abnehmen, weil sie den Insulinspiegel schön niedrig hält und lange satt macht. Sie kann sogar den Cholesterin-und Blutzuckerspiegel senken. Sie enthält viel Vitamin E und B. Zudem liefert sie noch viel Eiweiß..also...schlemmen ausdrücklich erlaubt
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Eine Riesenauswahl frischer Früchte und verschiedener Obstsorten auf dem Wochenmarkt!
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Auf dem Foto sieht man den Befall eines Apfels mit der Apfelgespinstmotte. Im Frühjahr sieht man viele solcher Apfelbäume, die mit Gespinsten zu kämpfen haben. Die Raupen dieses Nachtfalters fressen sogar die Blätter kahl und der Baum kann alle Blätter verlieren.
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Die Durian-Frucht ist ursprünglich in Malaysia beheimatet und erfreut sich in ganz Süd-Ostasien großer Beliebtheit. Sie ist die "Königin unter den Tropenfrüchten". Der Name "Durian" stammt vom malaiischen Wort "Duri" ab und bedeutet Stachel oder auch Dorn. Bei uns wird sie Stink-oder auch Käsefrucht genannt, weil ihr Geruch im geöffneten Zustand sehr penetrant ist. Er erinnert an Käse und faule Eier. In Malaysia, Singapur und in Thailand ist die Mitnahme dieser Frucht wegen des Geruchs in öffentlichen Verkehrsmitteln verboten und auch in Hotels darf man sie nicht mitnehmen. Überall weisen viele Verbotsschilder unter Androhung von Strafe hin. Sie soll aber ganz anders schmecken, wie sie riecht. Ihr Geschmack soll ähnlich dem Vanillepudding sein. Die Konsistenz ist weich und cremig. Allerdings muss man den richtigen Reifegrad erwischen.
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Rote Brombeere
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Knackig, gesund und reif zum Pflücken...
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Weintrauben reifen in sonniger Lage in den Weinbergen
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Die Physalis - auch Kapstachelbeere genannt ist nicht nur hübsch sondern auch sehr gesund. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, B1 , B6 und Eisen. Die Physalis gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist mit der Tomate verwandt. Man kann sie sogar auf der heimischen Terrasse und auf dem Balkon in Kübeln pflanzen. Mit ihrem süßlich herben Geschmack und den schönen Kelchblättern macht sie sich sehr gut als Zierde an Desserts, Cocktails und frischen Obstsalaten... oder man genießt sie einfach so.
Hier in Malaysia auf Penang werden gerade die Stangen und Halme des Zuckerrohrs durch eine hydraulische Saftpresse gegeben. Der so gewonnende lindgrüne Saft ist sehr gesund, schmeckt gar nicht so süß wie angenommen und ist sehr erfrischend. Also... unbedingt mal probieren
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Fresh Coconut - Ein gesunder erfrischender Durstlöscher aus den Tropen. Frisch von der Palme geholt wird die grüne Kokosnuss mit der Machete geköpft und mit einem Strohhalm ausgetrunken. Sehr lecker auch mit Eiswürfeln.
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