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Murgh Kari, das bedeutet "Indisches Hähnchencurry... ein wunderbar cremiges Curry mit Hähnchenteilen, Joghurt, Tomaten und Kartoffeln. Manchmal liegt das Besondere in der
Einfachheit... Zum Rezept
Kaschmir liegt im Norden Indiens und die Küche ist sehr aromatisch mit einer Vielfalt an Gewürzen, wie zum Beispiel Kardamom, Nelken, Zimtrinde, Kreuzkümmel und Kurkuma. Das Huhn in
Mandelsoße ist ein köstliches mildes Curry mit zartem Hühnerbrustfilet und einer aromatischen Soße aus vielen Gewürzen und gemahlenen Mandeln. Einfach nur lecker...
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In Kuala Lumpur gibt es statt der bei uns üblichen Hamburgerläden kleine Schnellrestaurants.Man wählt aus den verschiedenen, sehr leckeren Gerichten seine Speisen aus, daneben steht ein riesig großer Topf mit gekochtem Reis, aus dem man die gewünschte Portion auf den Teller gibt. An kleinen Tischen isst man dann gemütlich. Wasser gibt es kostenlos und obligatorisch dazu. Übrigens ist dort auch schon am frühen Morgen viel los...
Hausgemachtes Basilikum-Pesto schmeckt hervorragend zu Nudeln, aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch. Auf knusprigem Weißbrot ist es auch sehr lecker...
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Das bei Thailandern und Touristen gleichermaßen beliebte Massaman-Curry ist ein mildes Currygericht, weil die Currypaste weniger Chilis enthält. Klick zum Rezept
Leckeres asiatisches Curry im Tontopf serviert
Zuppa di Pesce, Fischsuppe nach einem Rezept aus Apulien! Schmeckt nach Urlaub in Italien...
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Die Farben des Herbst auf den Esstisch zaubern mit diesem leckeren Ofengericht. Der mit Hackfleisch gefüllte Hokkaidokürbis mit seiner tollen Farbe sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch hervorragend. Das ist Slow-Food! Mit allen Sinnen genießen!
Ein leckeres Gericht mit Hähnchenkeulen und Kokosmilch aus Malaysia. Schnell und einfach zuzubereiten und durch die Gewürze entfaltet es sein wundervolles Aroma...
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2400 x 1476 px Lammkorma-Rezept
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3000 x 2000 px Klick zum Rezept
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Das Schnitzel gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Für ein Original Wiener Schnitzel braucht man unbedingt Kalbfleisch. Die Panade soll luftig und kross sein.
Serviert wird das Schnitzel mit einer Zitronenscheibe.
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4000 x 2667 px Zum Cacik-Rezept