Perfekt für Müsli, Joghurt & zum Knabbern!
Du liebst ein knuspriges Frühstück, möchtest aber keine fertigen Mischungen aus dem Supermarkt? Dann probiere diese einfache und leckere Knusper-Mischung aus der Heißluftfritteuse! Mit natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Nüssen, Kernen und Honig zauberst du in wenigen Minuten eine köstliche Ergänzung für dein Müsli oder Joghurt. Und das Beste: Sie schmeckt auch pur als gesunder Snack zwischendurch!
Dank der Heißluftfritteuse wird die Mischung gleichmäßig goldbraun geröstet. Du bestimmst selbst, welche Zutaten hineinkommen, und kannst die Süße nach deinem Geschmack anpassen.
Lass dich von meinem Rezept inspirieren und probiere es aus! Dein Frühstück wird damit noch leckerer. 😊
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Das Rezept und die Zubereitung für die Knusper-Mischung
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Leinsamen
- 2 EL Kürbiskerne
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 50 g Walnüsse grob gehackt
- 2 EL Ahornsirup oder Honig oder Agavendicksaft
- 1 2 EL Roh-Rohrzucker oder brauner Zucker
- 2 EL neutrales Pflanzenöl
- 50 g getrocknete Aprikosen klein gehackt
- 50 g Rosinen
- optional 1 Prise Zimt
- Haferflocken, Kerne und Nüsse in einer Schüssel mischen
- Ahornsirup, Zucker, Öl und evtl. Zimt in einem Pfännchen erwärmen
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und alles gut vermischen
- Den Airfryer auf 160° Vorheizen
- Backpapier auf die Crispy-Platte legen, damit nichts von der Mischung durchfällt und die Körner-Nuss-Mischung gleichmäßig darauf verteilen
- Nun 10 Min. bei 160° mit der Airfry Funktion backen. Nach 5 Min. einmal die Mischung durchrühren und weiter rösten
- Das Topping nun aus dem Airfryer nehmen und auskühlen lassen und in einem luftdicht verschließbaren Behälter aufbewahren, damit es schön knusprig bleibt
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Müsli-Knusper-Mischung aus dem Airfryer | Rezept