Ein Stück Heimat auf dem Teller
Kartoffelsalat wie von Oma ist einfach der Beste 😋
Kartoffelsalat gehört einfach zu den beliebtesten Gerichten der deutschen Küche. Ob zum Grillen, Picknick oder als Beilage zu Fleisch und Fisch - dieser Klassiker ist immer wieder ein Genuss. Heute verrate ich euch mein Lieblingsrezept für Kartoffelsalat - so wie ihn meine Oma früher gemacht hat. Mit Mayonnaise, knackigen Gewürzgurken und herzhafter Fleischwurst ist dieser Salat einfach perfekt und bringt Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage zurück.
Das Rezept ist super einfach und in nur wenigen Minuten zubereitet. So könnt Ihr im Handumdrehen ein leckeres und sättigendes Gericht zaubern, das bei euren Gästen garantiert gut ankommt. Also ran ans Werk und probiert es aus 🧡
Lecker | Schnell | Nostalgisch und super einfach zu machen 👵😋💖
Rezept Oma's Kartoffelsalat 4 -6 Personen
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 2 Zwiebeln gewürfelt
- 3 Gewürzgurken gewürfelt
- 200 g Fleischwurst
- Petersilie
- 300 g Mayonnaise (oder nach Geschmack)
- Pfeffer
- Salz
- etwas Gurkenwasser
- optional hart gekochte Eier
Möchtest Du Deine Mayonnaise mal selbst machen? Es geht so einfach!
- Kartoffeln kochen pellen und in Würfel schneiden
- Die Zwiebeln und die Gewürzgurken in eine Schüssel geben
- Fleischwurst auch in Würfel schneiden, in die Schüssel geben
- Petersilie hacken und zu ebenfalls dazu geben
- Alles mit der Mayonnaise gut vermischen
- Die noch warmen Kartoffelwürfel dazu geben, salzen und pfeffern und alles gut vermischen
- Evtl. noch etwas Mayonnaise und Gurkenwasser dazu geben
- Den Kartoffelsalat 1 Stunde ziehen lassen
- In der Zwischenzeit die Eier hart kochen, pellen, in Hälften schneiden und dem Kartoffelsalat anrichten
♥ Guten Appetit ♥
Kartoffelsalat wie von Oma | Rezept