...erfrischender Cocktail im Sommer 🌞
Sommerzeit ist für mich auch immer die Zeit für erfrischende Cocktails. Gut, dass die Wassermelonen gerade jetzt so schön süß und saftig sind. Denn sie eignen sich nicht nur zum pur essen oder für Salate und Desserts, sondern auch für tolle erfrischende Cocktails...sowie diese Wassermelonen-Margarita. Die ist wirklich 100%ig lecker Super dabei ist, das er in wenigen Minuten gemacht ist. Wenn die Margarita dann noch schön dekoriert im Glas mit Zuckerrand daher kommt, dann ist es noch gleich ein doppelter Genuss ! Mit nur 3 Zutaten ein frischer Genuss für laue Sommerabende 🍹
Ich serviere meine Cocktails gerne in dekorativen Gläsern, wie hier in den schlichten *Martinigläsern. Sie eignen sich auch super, um Desserts hübsch anzurichten
Wassermelonen-Margarita für 2 Gläser
- 400 g Wassermelone in Stücke geschnitten
- 60 ml Tequila weiß
- 60 ml frisch gepresster Zitronensaft
- Eiswürfel oder crushed Ice
Zuerst die Melone von den Kernen befreien, die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch im Mixer oder Blender fein pürieren. Nun alle Zutaten mit dem Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In Cocktailgläser abseihen
Für einen dekorativen Zuckerrand einen flachen Teller mit Zucker bestreuen. Den Glasrand mit einem Stück Zitrone befeuchten und das Glas kopfüber in den Zucker tauchen
Wer lieber Rum mag, tauscht den Tequila einfach aus. Schmeckt auch sehr lecker und Ihr habt dann einen Melon-Mojito 😋
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