🍛 Cremiges Butterhühnchen mit Basmatireis
Schnell & einfach im Multikocher von COSORI gemacht
Heute nehme ich euch mit auf eine kleine kulinarische Reise nach Indien – ganz ohne Stress und exotische Zutatenberge. Mein cremiges Butterhühnchen mit fluffigem Basmatireis ist im Nu fertig – und das Beste: Alles wird im Multikocher zubereitet!
Das Gericht ist perfekt für gemütliche Abende, Gäste oder einfach, wenn du dich selbst verwöhnen möchtest. 💛
✨ Warum du dieses Rezept lieben wirst
✅ Ein-Topf-Gericht – kaum Abwasch
✅ Cremig & würzig wie im indischen Restaurant
✅ Schnell fertig – ideal für den Feierabend
✅ Multikocherfreundlich – der COSORI macht die Arbeit
✅ Auch für Kochanfänger geeignet
Meine verwendeten Küchenhelfer bei Amazon
Gewürze
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Rezept für das Butter Chicken für 2-3 Personen
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1 Dose gehackte Tomaten
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1 TL Garam Masala
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1 Prise Bockshornkleeblätter
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1 TL Ingwer-Knoblauchpaste
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1 TL Kurkumapulver
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1 TL gemahlener Kreuzkümmel
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½ TL rotes Chilipulver
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1 TL Paprika edelsüß
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1 TL Salz
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¼ TL schwarzer Pfeffer
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500 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Joghurt (natur)
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100 ml Sahne
- 150 g Butter
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Gehackter Koriander zum Bestreuen
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Basmatireis als Beilage (ebenfalls im Multikocher möglich)
👩🏻🍳 Zubereitung im COSORI Multikocher
1. Alle Zutaten (außer Sahne, Butter und Koriander) in den Topf geben und gut umrühren.
2. Druckdeckel aufsetzen, Ventil auf „Dicht“ stellen.
3. Funktion „Druckgaren“ wählen, Stufe hoch, Zeit: 5 Minuten.
4. Nach Ablauf: Schnell-Druckablass per Ventil..
5. Auf „Sautieren“ (160° schalten.
6. Sahne einrühren, 2 Minuten köcheln lassen.
8. Mit gehacktem Koriander garnieren – fertig!
💡 Tipp: Den Basmatireis kannst du direkt im Anschluss im gleichen Multikocher zubereiten – ganz ohne zusätzlichen Topf.
🍚 Basmatireis im Multikocher – locker & körnig!
Natürlich darf zum cremigen Butterhühnchen der passende Basmatireis nicht fehlen! Und auch den habe ich ganz bequem im Multikocher von COSORI zubereitet – mit einem richtig tollen Ergebnis:
So geht’s:
👉 1 Tasse Basmatireis gut waschen,
👉 mit 1 ⅛ Tassen Wasser in den Topf geben,
👉 Druckgaren: hoch, 5 Minuten,
👉 danach manuell Druck ablassen.
✨ Der Reis wird wunderbar locker, körnig und nicht matschig – genauso, wie man ihn beim Inder serviert bekommt. Und das Beste: Kein Überkochen, kein Anbrennen. Einfach Deckel zu und entspannen.
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