Backideen für Dich 😋
Saftige Brownies | Softe Mini-Apfel Muffins | Himmlische Quarkbällchen
Wer hätte gedacht, dass Deine Heißluftfritteuse nicht nur für knusprige Pommes geeignet ist? Mit diesen drei einfachen Rezepten zauberst Du im Handumdrehen köstliche Kuchen, die garantiert jeden Süßschnabel begeistern werden. Ob saftige Brownies, zarte Mini-Apfel Muffins oder himmlische Quarkbällchen: in der Heißluftfritteuse gelingen Deine Kuchen schnell und einfach. Lass Dich inspirieren und backe los ☕😋
In diesem Video
Saftige Brownies, softe Mini-Apfel Muffins und himmlische Quarkbällchen
Saftige Brownies |Rezept
Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und genießen 😋
- 75 g Schokolade 70% Kakao
- 75 g Butter
- 1 Ei Größe L
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 40 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 25 g gehackte Nüsse nach Wahl
Backfunktion einstellen:
20 Min. bei 180° backen, bis die Oberfläche knusprig ist. Das Innere sollte noch schön weich sein!
- Butter und Schokolade i einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen
- Das Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer cremigen Masse schlagen und die geschmolzene Butter Schokolade Mischung unterheben. Mehl, Backpulver und Nüsse unterrühren.
- kleine Backform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und glatt streichen
- In den Korb der Heißluftfritteuse geben.
Mini- Apfel Muffins |Rezept
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und noch warm oder bei Zimmertemperatur genießen 😋
- ½ Tasse Apfelwürfelchen
- ½ Tasse Mehl
- 1-2 TL Zucker
- ¼ TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 50 g Apfelmus
- 1 EI Größe L
- 50 g Butter geschmolzen
- ½ TL Vanilleextrakt
- 60 ml Milch
Airfryer vorheizen 180°
Backfunktion einstellen:
10 Min. bei 180° backen
- Die Silikonform mit etwas Öl aussprühen und beiseite stellen
- Apfelwürfelchen, Mehl, Zucker , Salz und Backpulver in einer größeren Schüssel verrühren
- In einer kleineren Schüssel Apfelmus, Ei, Butter, Vanilleextrakt und Milch verrühren
- Die feuchte Mischung nun zur trockenen Mischung geben und alles gut miteinander verrühren
- Teig in die kleinen Muffinförmchen zu ungefähr zu ¾ füllen und in den Korb der Heißluftfritteuse stellen! Das Crispy Blech drin lassen!
Ich habe bei diesem Rezept normale Kaffeetassen zum Abmessen verwendet!
Himmlische Quarkbällchen |Rezept
Die Quarkbällchen mit Puderzucker bestäuben und genießen 😋
- 250 g Magerquark
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 20 g weiche Butter
- 2 Eier
- Puderzucker zum Bestäuben
Backfunktion einstellen:
8 Min. bei 180° backen. Dann die Bällchen wenden und weitere 4 Min. backen
- Alle Zutaten bis auf den Puderzucker mit dem Mixer oder der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten
- Teig in 12 gleich große Bällchen formen
- Die Crispyplatte der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl einsprühen. Die Kugeln darauf verteilen
Ich habe die Kuchen in der Cosori TurboBlaze und mit dem Cosori Zubehör-Set zubereitet
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